Descrizione
Per un taglio fine.
Lama in acciaio ad alte prestazioni N60
Manico ergonomico in acciaio inox
Geometria esclusiva del codolo
Lavorazione di alta qualità
Se sei alla ricerca di un coltello molto speciale per il lavoro in cucina, il coltello da carne della serie ZWILLING® 1731 è quello che fa per te. Questo coltello coniuga un’estetica straordinaria con un’elevata funzionalità. Design di Matteo Thun & Antonio Rodriguez Il coltello è molto versatile. Puoi tagliare un pezzo di carne in bistecche succose o ottenere strisce molto sottili e uniformi per i piatti dell’Estremo Oriente. La lama del coltello per carne è realizzata in acciaio ad alte prestazioni N60. Garantisce un’affilatura duratura ed è resistente alla corrosione. La qualità del coltello e la sua durata sono ulteriormente garantite dalla lama FRIODUR®, che è stata temprata con uno speciale processo di tempra a ghiaccio. Questo è il motivo delle eccellenti caratteristiche di questo prodotto. Il materiale è estremamente robusto. Questo coltello di alta qualità ti garantirà un’esperienza di lavoro duratura. In questo modo è possibile tagliare senza fatica tutti i pezzi di carne, rendendo il lavoro particolarmente facile. Un dettaglio particolare di questo prodotto è il manico in legno di ziricote. Questo pregiato tipo di legno coniuga un aspetto eccezionale con un’elevata qualità. Già a prima vista si capisce che questo utensile da cucina è qualcosa di molto speciale. Con il coltello da carne di ZWILLING potrai cucinare in modo del tutto speciale.
Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una lunga durata del tagliente e resistenza alla corrosione.
Esclusivo acciaio ad alte prestazioni N60 con azoto: garantisce affilatura duratura, resistenza alla corrosione e stabilità della lama.
Coltelli SIGMAFORGE® – forgiati in un unico pezzo
Geometria del codolo esclusiva, per una manipolazione sicura e precisa.
Manico ergonomico in legno di ziricote: per lavorare con il coltello in sicurezza e senza sforzo.
Solo lavaggio a mano
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: V-Edge
Metodo di produzione: forgiato
Durezza della lama (HRC): 60
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: ziricote
Lunghezza del prodotto: 33,00 cm
Larghezza del prodotto: 3,50 cm
Altezza del prodotto: 1,50 cm
Lunghezza della lama: 20,00 cm
Lunghezza del manico: 12,20 cm
Larghezza del manico: 1,60 cm
Lunghezza : 33 cm
Altezza : 1,5 cm
Modello : 31820-201-0
Tipologia : Da cucina
Marca : Zwilling
Colore : Marrone
Materiale : Acciaio
Lunghezza lama : 20 cm
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