Descrizione
Il coltello per carne, pesce e verdura
Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidit=C3=83 . Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
Coltello santoku robusto dotato di rivetti sul manico e di un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal design tradizionale giapponese, questo coltello santoku in acciaio inox a lama liscia è studiato per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette, per un taglio preciso e accurato.
Acciaio inox 1. 4116-X50 Cr Mo V15; Trattamento termico: 56/58 HRC;
Lama realizzata con taglio laser
Manico in ABS lucido con 3 rivetti iniettati in acciaio inox
Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
Logo Berkel inciso sulla lama
SPECIFICHE TECNICHE
Peso: 258 gr
Dimensione lama: 18 cm
Lunghezza totale: 32 cm
Materiale lama: Acciaio inox 1. 4116-X50 Cr Mo V15; Trattamento termico: 56/58 HRC;
Impugnatura: Manico in ABS lucido con 3 rivetti iniettati in acciaio inox
Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
Lunghezza : 32 cm
Modello : KAD1SA18SRBBL
Tipologia : Da cucina
Marca : Berkel
Colore : Nero
Materiale : Acciaio
Lunghezza lama : 18 cm
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