Descrizione
Se c’è un’unità di cottura all’aperto super popolare in questi giorni, è il forno per pizza.
Essendo alimentato a legna, l’unità di cottura OFYR si presta perfettamente alla preparazione delle pizze più deliziose.
Il forno per pizza OFYR include una pratica paletta per pizza, oltre a una piastra in ghisa bifacciale sormontata da una pietra refrattaria e una doppia campana in acciaio che può essere chiusa con lo strato esterno rotante.
La piastra in ghisa è dotata di fori di ventilazione che aiutano il calore a circolare dall’unità di cottura OFYR al forno, riscaldando la pizza più rapidamente.
Ruotando la manopola sulla campana, è possibile regolare l’ampiezza dell’apertura tra lo strato interno ed esterno.
Più gli strati sono distanti, maggiore è la circolazione dell’aria e il calore generati.
Poiché la manopola diventa molto calda, può essere maneggiata solo indossando i guanti resistenti al calore OFYR.
Il forno per pizza è adatto all’uso come un normale forno.
Per cuocere le pizze, la pietra refrattaria deve essere posizionata sul lato liscio della piastra in ghisa.
La parte ruvida della piastra può essere utilizzata come griglia.
Include un cucchiaio per pizza.
Il forno per pizza richiede una cottura a sensazione. Il forno non include un termometro, poiché la temperatura può variare a seconda dell’ambiente circostante, del tipo e della quantità di legna utilizzata e delle dimensioni dell’apertura della campana.
Quando si posiziona un fuoco di grandi dimensioni al centro della base, il calore si concentrerà al centro del forno anziché circolare attorno al forno. Si consiglia di generare calore dai lati della base per una distribuzione ottimale del calore.
CONTENUTO DELLA CONFEZIONE
– Cloche esterno
– Cloche interna
– Pietra per pizza
– Piastra per grigliate
– Portagriglia
Modello : OA-PO-100
Tipologia : Forni
Marca : Ofyr
Materiale : Ghisa
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